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Planta
herbácea anual, de la familia de las cucurbitáceas, con tallo velloso, flexible,
rastrero de 3 a 4 m de largo; hojas partidas en segmentos redondeados y de color
verde oscuro; flores amarillas, fruto casi esférico, tan grande, que a veces
pesa 20 kg, de corteza verde uniforme o jaspeada y pulpa encarnada, granujienta,
aguanosa y dulce, entre la que se encuentran, formando líneas concéntricas,
muchas pepitas negras y aplastadas. Es planta muy cultivada en España. Se identifica
con la especie Citrullus vulgaris, originaria de África y cultivada actualmente
en todo el mundo. Existen muchas variedades. La de cáscara dura y carne blanda,
llamada cidra cayote, o calabaza de cabello de ángel, se utiliza para conservas.
Generalmente el jugo de las variedades dulces, contienen un 2,5% de azúcar.
En
la actualidad existen variedades de sandía que difieren en su color de lo que
es habitual, destacando en las plantaciones de Pozo Sur la variedad "Amarilla",
o "Sandía Piña" por su color amarillo brillante.
Producto Sandía Sandía:
(Producto Estrella Pozo Sur) Somos la única empresa en España que produce
206 días ininterrumpidamente. Además servimos a nuestros clientes producciones de
este tipo de producto durante 159 días más (Campaña Americana). (Fincas en sociedades y compras
en campo). Por tanto servimos durante 365 días cada año)..
 Fincas
La
tomatera es una planta herbácea originaria de América, de la familia de las
solanáceas, con tallos de 1 a 2 metros de largo, vellosos, huecos, endebles
y ramosos; hojas algo vellosas recortadas en segmentos desiguales dentados por
los bordes, y flores amarillas en racimos sencillos. Sensible a las heladas,
la planta es de fácil cultivo. La semilla se siembra en semilleros o albitanas
para su transplante a la huerta cuando el peligro de heladas ha desaparecido.
Los mejores rendimientos se obtienen en terrenos calientes, ricos en mantillo.
Cuando se cultiva en huerta, la planta se apoya en espalderas, alambreras o
soportes de madera, que sirven de rodrigones para alejar el fruto del suelo
y evitar el peligro de su podredumbre.
Producto Tomate Además,
despuntando la tomatera (destallar) hasta dejarle un par de tallos, se consigue
acelerar el crecimiento del fruto y aumentar su tamaño.
Cuando se cultiva en invernaderos, la planta se dispone con una separación de unos 50 cm. y se poda hasta dejarles un solo tallo.  Fincas  Planta
herbácea del género lactuca de las compuestas, con tallo ramoso de 4 a 6 Dm. de altura;
hojas grandes, radicales, blandas, nerviosas, trasovadas, enteras o serradas;
flores en muchas cabezuelas y de pétalos amarillentos, y fruto seco, gris, comprimido,
con una sola semilla. Es originaria de la India se cultiva en las huertas y
hay de ellas muchas variedades; como la repollada, la oreja de mula, la rizada,
la flamenca, etc. Producto
Lechuga
Finca Cabo Cope.  La trazabilidad es un proceso natural por el cual se
controlan todas y cada una de las fases de plantación y crecimiento
de los productos plantados, hasta que se recolecta el fruto. Aquí podrá observar las zonas donde Pozo Sur controla las plagas que pueden atacar a las cosechas... y como utiliza a una legión de insectos beneficiosos para luchar contra aquellas plagas dañinas... Incidencia de plagas
Nuestros métodos son tan estrictos, que utilizamos controladores externos
a la empresa para que evalúen nuestros propios resultados. Ellos informarán
de la verdadera calidad del producto que llevamos a los mercados. El limón es un Producto incipiente en Pozo Sur. Es un cultivo con poca extensión, pero nuestras ilusiones están puestas en este árbol que cada día nos "da " más satisfacciones... Esperamos que pronto pueda
oír hablar del limón Pozo Sur, como un
estándar de calidad... al igual que lo es ya la Sandía
Mario
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